民间俗话说:“秋冬一进补,春天能打虎。”秋天和冬天是一年中最适合进补的两个季节,在秋冬季节进补事半功倍。自古以来《黄帝内经》中就记载过:“实则泻之,虚则补之。”老年人身体虚弱,因此药补不如食补,这个季节吃一些土豆等于买了一份健康保险,那么你知道吃土豆有哪些喜人的功效和禁忌吗?下面就和小编一起来了解下吧!
减肥瘦身
土豆含有丰富的营养,而且还有助于减肥,在蔬菜中土豆的热量最高,因为其中含有淀粉。但在主食中它的热量却最低,其含水量高达76%以上,淀粉含量却不到20%,并且一公斤土豆大约相当于3.5公斤苹果的营养价值,最适合减肥人士食用。
增强体魄
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效,它高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力的作用,尤其是肌肉无力及食欲不振的人,每周吃两次土豆可以补充体内缺乏的钾,有效的增强体魄。