现在韭菜买真便宜呀，一块钱就可以购买很多，所以千万别错过它啊，中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、散瘀解毒、益肾壮阳，可调理胸脾心痛、噎嗝、反胃等，当然韭菜也是有很多禁忌的。和51养生网小编去看看。

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。春季吃韭菜最佳时节，有助于提升阳气。男人吃还有补肾壮阳功效。

但是吃韭菜最忌讳碰此物，胃早晚毁掉！

韭菜不是任何情况下都可以吃的，有些饮食禁忌还是必须要清楚的，在典籍《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”，所以说韭菜千万不能和酒同食。

因为白酒甘辛微苦，性热，能扩张血管，让人血流加快，同时会加快胃酸分泌。而韭菜壮阳活血，也能加快胃酸分泌。这两样东西放一起，就是干柴遇烈火。尤其是有些胃病的人，这样吃最忌讳，胃炎肠炎极易加重。

女人吃韭菜有什么好处？

1、通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

2、助性

事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，女人适当的吃些韭菜有利于提高性欲。

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

5、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

6、美容

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

7、保护肝脏

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

吃韭菜的禁忌有哪些？

一、不可与韭菜同食的食物

1、菠菜

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

2、蜂蜜

韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

3、白酒

白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。

二、忌吃韭菜的人群

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

7、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

8、《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。

9、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。