抱着西瓜吃夏天22
用料
松花菜 半只
五花肉 50克
生姜 5克
大蒜 三瓣
辣椒 2个
盐 2克
酱油 15克
1。把花椰菜洗净，用刀沿着花柄剪成小花。在稀盐水中浸泡10分钟，然后将水彻底排空。
2。五花肉放入锅中慢慢炒油，如果肉不够肥，可以先放少许油，再炖，油和姜一起炒出香味。
3。开大火，当油热的时候倒入花椰菜，略煎30秒再快速翻炒。
4。盖上锅盖煮30秒。
5。这时，你可以看到花椰菜的头有点烧焦了。
6。加入辣椒和大蒜碎末，快速翻炒。这锅有点老了，做完这顿打算扔了。
7。翻炒均匀，加入一勺酱汁，翻炒均匀。
8。煮沸前用一匙盐翻炒。
9。焦香清脆可口。
