随着现代社会的发展,人们的生活、工作习惯都有很大的变化,由于压力逐渐加大、节奏逐渐变快,很多人也深受便秘、三高、肥胖、亚健康等问题的困扰。
为了改变这种现状,我们不仅要挤出时间来锻炼身体、强健体魄,还要通过调整饮食来为身体健康保驾护航。营养学家推荐大家把家里常吃的白米、细面调整一定比例的糙米、粗粮,吃上一段时间就会发现便秘问题不仅迎刃而解,而且身材还变苗条了。
今天我们就推荐“糙米”给大家吃,人们常说“人参一斤,比不上糙米一升”,可见糙米的营养功效还是蛮高的,主要是源于糙米具有均衡营养的功能,而且大米中60%~70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织(谷皮、糊粉层、胚芽中)。
可是有人说糙米虽然营养,但它的口感实在太差了怎么办?其实我们也没有必要把白米全换成糙米,可以按5:5或者2:8(糙米:白米)的比例,这样能让口感、营养兼顾。
养生小问题:怎么样才能让糙米吃起来绵软(也能让煮的时间短)一些呢?
A、把糙米提前泡上几个小时;B、做米饭的时候加几滴白醋;C、我还有更好的办法,在评论区里说一下,让大家都受益。
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