为什么应酬一定要喝酒？如今人人都戴着面具，职场暗战，商场博弈，人心之间莫不存在着一道防备的隔阂，想要成事，必先打破这层隔阂，而一旦到了酒桌之上，平曰不苟言笑之人方能放下戒备，陌生的距离得以拉近，地位的差别也可借推杯换盏得以冲淡。俗话说“酒后吐真言”“酒壮怂人胆”，话糙理不糙，只有喝了酒，许多人才敢做平曰之不敢做，言平曰之不敢言，办大事成难事，也往往就在这不起眼的杯盏之间。

长期喝酒，中国每年超过10万的人死于酒精中毒，而全世界每年喝酒致死的数据高达180万。喝酒还会引发事故，其中喝酒导致的自杀有23%、交通事故有39%、火灾有40%、杀人案有47%、家庭暴力有65%，比例非常大。当有酒精进入身体后：10分钟达到大脑，15分钟身体吸收50%的酒精，30分钟吸收60%到90%，2~3个小时后全部吸收，而排泄酒精竟需要15到30天！

1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；

2、当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。

3、如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；

4、达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

健康喝酒，谨记“酒后三不喝”

①不喝碳酸饮料

当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。

②不喝咖啡

酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

③不喝胡萝卜汁

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。

研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。

桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。

怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？

每天睡前吃桑葚干8-10粒，1个月后酒量增加2～3倍，在喝酒前15分钟吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不会宿醉，解酒效果明显。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干8~10粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。

白酒最大的天敌，上厕所时偷偷来“2”粒，千杯不倒，不吐不伤身