俗话说,物以稀为贵,在中国, 就有一些稀少的鱼种,不仅少见,而且不好捕捉。在河里就有三种鱼,价格昂贵,能吃得起的都是土豪
三、芝麻剑
极其珍贵的淡水鱼。它没有鳞片覆盖,外形似剑鳍锋利,因身上有芝麻状斑点而得名。芝麻鱼具有补虚劳、益脾胃的功效,它的肉质鲜嫩,营养丰富,深受人们喜爱。而它的鱼头食之有健脑功能,经常会被人用用来招待贵宾。
二、长江刀鱼
刀鱼肉味鲜美、脂肪多,细嫩丰腴,是众多食客的想要品尝的美食。长江刀鱼含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的营养元素,不过他的价格不是一般的贵,每斤可达上千元
三、黄唇鱼
黄唇鱼最珍贵的是鳔,俗称金钱鮸,捕捉后,将鱼鳔从腹中取出,将鲜或干之鳔熬成胶状备用。 鱼胶一般是入药用的,有滋补肝肾的特殊功效,而且它还有止血的奇效,尤其对孕妇产后血崩的情况,一斤价格都在万元以上。