宝妈们都知道各种奶类对于孩子得生长发育是非常重要的,他们给孩子提供蛋白质与矿物质。关乎着孩子的身体发育和智力发育,但是孩子1岁以后,宝妈们开始困惑:是继续给孩子喝配方奶粉呢,还是换鲜奶喝?如果继续给孩子喝配方奶,那么该选择一段、二段还是三段呢?
配方奶是经过加工的牛奶,虽然没有牛奶新鲜,但在加工过程中加入了很多营养成分,尤其维生素和矿物质,这些都是宝宝们需要的营养。婴儿奶粉更是经过母乳化处理,直白点就是去除了大分子蛋白,增加了小分子的乳清蛋白,更有利于宝宝们吸收,还可以避免大分子蛋白诱发的过敏反应。婴儿奶粉中的一段、二段奶粉,就是母乳化程度比较高,大蛋白去除的多,小分子蛋白多,更接近母乳。因为小分子蛋白容易消化和吸收,孩子喝了就容易
饿。而三段、四段甚至更高段数的奶粉有什么区别呢?其中增加了大分子蛋白和淀粉,增加了热量,孩子喝了不容易饿。奶粉的段数越高,其中的蛋白质、碳水化合物、脂肪与鲜奶越接近。由此可见,一段、二段配方奶的营养价值明显比鲜奶更高,当然价格也更贵。
牛奶能够给孩子提供全面的营养,牛奶中蛋白质的含量为3%左右,消化率达到90%,并且其中的必需氨基酸比例和人体差不多,符合人体的需要。牛奶的碳水化合物主要是乳糖,有促进肠道蠕动和促进消化液分泌的作用。牛奶中含有丰富的钙元素,平均每100毫升牛奶中含有100毫克的钙,而且其中的钙磷比例是最适合儿童的。另外,牛奶中还含有多种人体必须维生素,营养非常丰富,所以牛奶被称为最优质的营养品。