勇敢的李万基
宝宝处在生长发育的关键阶段，对营养的需求非常高，并且宝宝的体质不同于大人，很容易被细菌和病毒侵害，所以，爸妈需要给宝宝提供合理良好的膳食，这样才能保证孩子的健康成长及体质更加良好。蔬菜是日常饮食的重要部分，并且具有很好的平衡膳食的作用，而且不同的蔬菜也各有特色，在营养方面更是别具一格，爸妈们了解日常主要蔬菜的营养和作用，才能为宝宝制作更营养，更美味的美食。
一、绿叶蔬菜
绿叶类蔬菜营养含量极其丰富，还有钙镁钠钾等多种类的微量元素，并且此类蔬菜中的叶黄素，胡萝卜素和维生素等，对宝宝的身体发育有很大的作用，尤其是绿叶蔬菜中具有非常丰富的膳食纤维，对宝宝的肠胃有很好的作用，能增强其肠胃的消化能力。
宝宝虽然对营养的需求较高，但是宝宝的胃容积比较小，而且他们的消化功能也不是很强，所以，爸妈最好选择绿叶菜的叶子部分，避免选择过硬的根茎部分。适合孩子吃的绿色蔬菜有菠菜，茼蒿，生菜等。
