生牛乳加乳糖酶是纯牛奶吗

现在有很多人在购买牛奶或者零食是都喜欢看产品的成分，因为从产品成分中能够看出产品的具体好坏，也能看到产品对身体有没有副作用，家长在给宝宝购买乳制品时也会格外重视这一点，那么生牛乳加乳糖酶是纯牛奶吗，我们一起来看看。

生牛乳加乳糖酶就不再算是纯牛奶，只能算是调制乳。消费者在选择纯牛奶时可以看牛奶的配料表，如果配料表中只有生牛乳，没有其他的添加剂，则证明牛奶是真的纯牛奶。如果牛奶的配料表第一位是生牛乳，但后续添加了糖、食用香精或者乳糖酶等强化剂，则证明纯牛奶的浓度不是很高，这种牛奶只能被称为是调制乳，并不能算是真正的纯牛奶。调制乳在纯牛奶的基础中添加了其他的糖分，所以相比之下调制乳的口感会相对更甜一些。但是从营养成分上看，调制乳的营养成分不如纯牛奶营养成分丰富。如果牛奶的第一配料表显示的为水，第二位是牛奶或者生牛乳，则证明产品是含乳饮料，并不能算是真正的牛奶。

配料表中只有一种生牛乳成分的才能算是真正的纯牛奶，有其他成分的都只能算是调制乳，消费者在购买时可以先看成分再购买。