雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

宋苏轼

元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

指尖诗话

这是一首纪游词，是以时间为序来铺叙景物的。上片写早春景象，下片写作者与同游者游山时以清茶野餐的风味。作品充满春天的气息，洋溢着生命的活力，反映了作者对现实生活的热爱和健胜进取的精神。在色彩清丽而境界开阔的生动画面中，寄寓着作者清旷、闲雅的审美趣味和生活态度，给人以美的享受和无尽的遐思。

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。”此二句绘声绘色、活灵活现地写出了茶叶和鲜菜的鲜美色泽，使读者从中体味到词人品茗尝鲜时的喜悦和畅适。这种将生活形象铸成艺术形象的手法，显示出词人高雅的审美意趣和旷达的人生态度。“人间有味是清欢”，这是一个具有哲理性的命题，用词的结尾，却自然浑成，有照彻全篇之妙趣，为全篇增添了欢乐情调和诗味、理趣。

清华大学中文系教授刘石《苏轼词选》：这首词，雨细，风斜，寒小，烟淡，柳疏，欢清，正体现婉约词文小、质轻、境隐的特点，可知被作为豪放代表的东坡词原有多样的面目。不过此词较之于其他婉约词还是有区别的，它写野外的景色，野外的午餐，野外的心情，在婉约的基调中更掺进了几分晴朗、明媚的色彩。所以能够如此，是因为时节虽属寒冬，作者心里已充盈着灿烂的春天。

据词序，此词作于宋神宗元丰七年（1084）十二月二十四日。这年岁暮，苏轼来到泗州（今安徽泗县），即上书朝廷，请罢汝州职，回宜兴修养。此词就是在这种背景下创作的。当时苏轼与泗州刘倩叔同游南山，因作此词纪游。