小明君Y
话说做什么事都要有一定的标准，不能一味索取。饮酒也是这样，要有一定的节制。古人把这种不贪酒，不嗜酒的精神成为酒德。
酒德”二字，最早见于《尚书》和《诗经》：“无若殷王受之迷乱，酗于酒德哉”，“既醉以酒，既饱以德”，“醉酒饱德，人有士君子之行焉。”
酒德的含义是说饮酒要有德行，不能像纣王那样“颠覆厥德，荒湛于酒。”是意亦言，遵循酒德，方为君子。儒家是不反对饮酒作乐的。无论祭祀敬神，养老奉宾，都是德行，但却不能荒淫过度，儒家提倡“德将无醉”。
《尚书》孔传曰：“以德自将，无令至醉。”是言君子以酒德为尚，节饮有秩，避免醉酒失礼。
“无醉”是自我克制、自我把握的尺度，也是酒德起始的具体体现。
醉则失礼，醉则昏乱丧德，因而孔子告诫弟子： “肉虽多，不使胜食气；惟酒无量，不及乱。”
《论语》朱注云：“酒以为人合欢，故不为量，但以醉为节，而不及乱耳。”程子曰：“不及乱者，非惟不使乱志，虽血气亦不可使乱，但浃洽而已可也。”
这里的“醉”字与《诗·大雅·既醉》的“醉”字同义，不是“饮酒过量”的间断，而是“施与”之义，《毛诗正义》孔疏有云：“成王祭宗高，至于旅酬，乃以酒次序相酬，不遗微贱，下遍于群臣，至于无算爵。爵行无数，以此故云醉焉。”
孔子以“不及乱”的说法取代“无令自醉”与“醉酒饱德”，是有所针对的，程、朱二人深刻领悟了夫子命意。
社会存在决定社会意识。面对新的社会状况，孔子思想中不可能不有所反映与触动。一方面，科技进步不可能逆转；另一方面，嗜酒之风需要节制。值得注意的是，经孔子删削整理的六经中，没有提到“仪狄作酒”和“禹恶旨酒而好善言”这个绝对禁酒的故事。
但孔子不著录这事的原因，似不在于不语“乱、力、怪、神”，而在于孔子已经清醒地认识到，自酒问事以来，酒行为便成为一种社会存在，有其延续的合理价值。一味禁戒不是办法，也无从办到。况且，肇乱之源并不在于酒本身，也不丰于饮酒行为之中，而在于人欲贪婪和无节制的滥饮。上古那种相当绝对的禁酒办法与“中庸”之道不合，已属相对落后。改良的办法是要规定一些具体的道德约束和礼仪制度，循循善诱，进行自我约束，辅助酒禁的实施，因而孔子提倡酒德是很自然的事情。
总之，孔子和儒家的“酒禁”、“酒政”观念都要求官员和民间都节制酒的消费，而非完全断酿酒、饮酒。孔子终究懂得，酒是一种双重事物，“本为祭祀，亦为乱行”，虽可“起造吉凶”，但“德昏政乱”的根本原因在于人事。
延至今日，国家也是根据饮酒做出了一定的法律约束和道德约束。总之一句话，一起约酒虽好，可不要贪杯哦～
