宝宝辅食小点心——椰丝牛奶小方

对宝妈们来说，最重要的事情莫过于给宝宝做营养好吃的辅食，陪伴宝宝健康成长。今天做的宝宝辅食——牛奶小方中特添加了火龙果。

火龙果富含的水溶性纤维有助肠胃蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些；不过宝宝肠胃较弱，所有食物都一样，不能一次性给宝宝喂食太多，而且在宝宝腹泻时不要吃火龙果。

椰丝牛奶小方

用料：牛奶320ml、火龙果50g、玉米淀粉40g、细砂糖20g、椰蓉适量

制作过程：

step1：将50g红心火龙果用料理机搅打成泥，可以把黑籽过筛，我没有过筛。

step2：在火龙果泥中加入40g玉米淀粉，倒入牛奶，加入20g细砂糖，用筷子或手动打蛋器混合均匀至无颗粒。

step3：将步骤2中的火龙果奶糊倒入锅中（汤锅、平底锅都可以），小火，用打蛋器不断搅拌，越搅拌会越粘稠，搅拌至下图状态就可以了，质地粘稠但表面光滑。