天冷了,又是吃火锅的好季节,但是很多孕妈在各种饮食禁忌的说法面前,不止一次忍住了口水。
尤其是之前有报道称吃火锅会导致胎儿畸形,让孕妈们提心吊胆。
那么,孕妇到底可不可以吃火锅呢?小编咨询了妇幼保健院的石医生,他的回答简直让孕妈欢呼雀跃!
一、弓形虫的锅,火锅不背!
“吃火锅导致胎儿畸形”的说法来源于:有孕妇吃火锅肉没涮熟,而她吃的生肉被弓形虫污染,所以弓形虫进入体内后导致胎儿畸形。
但如果就这样就简单归结为“吃火锅导致胎儿畸形”的话,实在不科学!因为生肉片本来就可能含有弓形虫,如果没有煮透,就算不吃火锅,随便吃个啥也是对孕妈有害的!
小编很难想象,按这样的逻辑,万一有孕妈在家吃饭,某些原因导致猪肉没煮熟,结果出了意外。那是不是会得出“吃猪肉会导致孕妇……”的结论?还让不让人好好吃猪肉了?
二、火锅吃对了,好处多多!
孕期饮食最重要的原则其实是多样化、饮食均衡,而火锅无疑是食物多样化的有效吃法。
吃火锅是既可以选多种肉类,又可以选豆制品,还有各种绿叶蔬菜、菌藻类、薯类……一餐就能轻松搭配十几种食物。
三、怎样吃火锅美味安全?