是干不是干
牡丹是中国传统名花，它端丽妩媚，雍容华贵，兼有色、香、韵三者之美，让人倾倒。历史上不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”，名句流传至名。“百花之王”、“富贵花”亦因之成了赞美牡丹的别号。人们按照牡丹的应用价值将其分为观赏牡丹和药用牡丹。观赏牡丹花朵硕大，花型丰富，色泽艳丽，被称为“花中之王”，并被赋予“富贵、安康、幸福、繁荣”等美好的寓意。牡丹根皮又称丹皮，是常用中药材，具有清热凉血、活血化瘀的功能。牡丹花也可食用，味道独特，营养丰富。
牡丹花的作用还真不小，它的籽还可以用来做成牡丹籽油，牡丹籽油即是以牡丹籽仁为原料，牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸，其含量约为大豆油的10倍。牡丹籽油不仅人体必需不饱和脂肪酸含量较高，而且还含有某些活性物质，尽管这些活性物质不是牡丹籽油的主要成分，但对于牡丹籽油独特的生理活性是不可缺少的。牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物，这些活性物质使牡丹籽油具有增强免疫力，提高记忆力，降低血糖和血脂，保护肝脏，抗肿瘤，抗氧化衰老等药用和保健价值。
牡丹籽油的作用和功效这么大，想必你们很想知道它的产地在哪里吧——它就生产于郑国半山农场具茨山的牡丹籽油。而具茨山牡丹籽油是从牡丹籽仁中提取的金黄色透明油状液体，含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和油酸等。亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸，牡丹籽油作为一种高亚麻酸含量的植物油，具有降血脂、降胆固醇和促进脂肪代谢、增强免疫、预防冠心病等生理活性。亚油酸具有维持细胞柔性、弹性和活性等作用，作为“血管清道夫”调节胆固醇代谢，参与组织的生长与修复，具有极高的保健、治疗价值。
