殷楷博
“谨和五味”是《黄帝内经》的膳食思维之一，在《素问·五脏别论》“五味入口，藏于胃，以养五藏气”，食物的五味是脏腑补充精气的关键，五味不足或有余，就会损身心，百害而无一利。
食物的五味作用、对应器官以及注意事项。
五味：
酸、苦、咸、甘、辛；
对应器官：
肝、心、肾、脾、肺
注意事项：
酸、肝：多食酸，伤脾胃，易造成疲劳，消化系统紊乱。
苦、心：多食苦，伤肺，容易造成呕吐、腹泻、消化不良等。
咸、肾：多食咸，伤心，容易引起高血压，肾脏疾病和心脑血管疾病等成人病。
甘、脾：多食甘，伤肾，容易发胖，还会造成血糖升高、龋齿等。
辛、肺：多食辛，伤肝，导致痤疮，急性胃病，溃疡病，便秘和痔疮等成人病。
宝宝的饮食宜清淡，因为宝宝的味觉、嗅觉发育不完善，假如家长利用在辅食中使用调味料来提高食欲，会对宝宝舌头上的味蕾产生刺激性的破坏效果，以至于再吃少精盐、少糖的食物，感觉食之无味，甚至孩子拒绝进食。
