文|秘籍君
长期饥饿、营养不良似乎是物质匮乏的年代才会经历的事情。如今人们的经济能力、生活品质日益提高,对于有孩子的家庭来说,在孩子“吃”这个方面,更是精益求精,不仅一日三餐会精心为娃准备,水果、零食也无限量随时供应。
孩子肯定和饥饿不沾边了吧?
事实上恰恰相反,我国大部分孩子正在经历“隐形饥饿”,由于营养不均衡导致某些营养素在体内过量囤积,而有些营养素却严重缺乏,这种情况正在阻碍孩子的正常生长发育,甚至危害孩子的身体健康,家长再不重视就晚了。
1. 优化饮食结构
很多家长认为,肉类、奶类对孩子的生长发育尤为重要,为孩子提供的饮食中,这类食物的占比就会比较高,导致孩子对蔬菜、水果、粗粮等摄入不足,引起维生素A、维生素B、维生素C、铁、磷等微量元素缺乏,影响孩子生长发育。
建议:优化孩子的饮食结构,每餐尽量符合“食物金字塔”的摄入指标,另外,要根据营养密度来选择食物,比如苹果>苹果汁,肉块>肉汤,原味酸奶>乳酸菌饮料等,多选择固态、天然、少加工的食材。
2. 让孩子自主进食
很多家长反映自家孩子属于“吃饭困难户”,从来没有好好吃过饭,需要全家总动员,对孩子进行围追堵截。大人追着喂饭,这种现象很普遍,但是对孩子的危害也很大,长期被动的接受食物,会导致孩子对食物降低兴趣,甚至影响胃肠消化吸收。