文|秘籍君
牛奶含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质微量元素,可以说是人体获取钙质的最佳来源,孩子正是成长发育的时候,家长通常都会选择给孩子喝牛奶,来帮助孩子发育和长个。那么问题来了,你经常给孩子喝的是真牛奶吗?别给孩子喝错了,还傻傻以为很营养。
现在,我们国内市场上牛奶种类繁杂,家长们在为孩子选择牛奶时,可能会被广告宣传迷了眼,无法做出正确的判断,不能为孩子选出真正的好牛奶。
看到这里,家长也不要太过紧张,咱们先唠唠国际上的乳业发展。
不同国家对不同牛奶的需求可能会有所不同,而且发达国家的生活质量相对来说比较高,他们的乳业发展也日益成熟,随之国际市场就逐渐分化出两种奶市场:一个是巴氏奶市场,一个是常温奶市场。(巴氏奶是经过低温杀菌处理的奶,而常温奶是经过高温杀菌处理的奶。)
在少数发达国家,人们喝巴氏奶的比例相对来说会比较高一些,因为巴氏奶中保存了牛奶中的维生素成分,和鲜奶的成分基本无异,价格相对高一些;而在一些发达国家和我们国家这样的发展中国家,人们喝常温奶的比例比较大,因为常温奶保质期长,好运输,而且价格相对来说更经济实惠,营养价值和巴氏奶相比,除了缺少了那少量的维生素,也基本没什么区别。所以,巴氏奶和常温奶都很好。