当宝宝在6个月大后,母乳营养已不能满足宝宝成长速度加快的需求,需要以辅食提供多元化的营养。此外,吃辅食可训练宝宝的咀嚼与吞咽能力,这对于宝宝日后发展有很大的影响。
根据WHO(世界卫生组织)与AAP(美国小儿科医学会)最新建议,妈妈应在宝宝6个月大前只喂母乳,如此宝宝才能获得喂母乳的所有好处,像是加强免疫系统防护,或者是降低未来患慢性疾病的风险。
既然辅食是衔接奶类与成人食物的过渡饮食,进食方式也不再如喝奶般的吸吮而已,应该要以汤匙一口一口喂宝宝吃辅食,或是可用有吸管的杯子让宝宝吸如果汁的液体。
起初,宝宝还不习惯这样的进食方式,往往会出现“吐舌”的反射动作,父母千万别以为宝宝不吃而打退堂鼓,反而需要以更多的耐心喂食,好让宝宝适应这样的进食方式。一般而言,瓶喂的宝宝较需要时间适应以汤匙喂食的方式。
如果以米精、麦精做为辅食的初体验,父母应把米、麦精在碗内调制成糊,然后以汤匙喂食,否则,与奶类一起冲泡在奶瓶中,奶嘴的洞口却未变大,将增加宝宝的吸吮难度,不但没吃到米精、麦精,甚至连奶也不喝了。
除了米精、麦精之外,以白米或糙米熬煮米汤也是不错的选择,再来是果泥、菜泥,慢慢适应后,再扩大食物类别,如豆类、肉类或鱼类。宝宝吃的份量不多,可从成人每天吃的食物中取材制作辅食,尽量以天然食材为主。
刚开始吃辅食时,掌握原则为“一次一样,每天每次少量”,一次试一种食物,但不需要连续几天都是同一种食物,让宝宝没有新鲜感。如果一天吃两到三次,每次可吃不一样的食物,分量一点点即可。
多元化的食物种类提供各式营养,也增加宝宝的好奇心,可提升对食物的接受度。父母可观察宝宝当日反应,并于隔日再试一次前一天的种类,分量可酌增。
值得注意的是,吃辅食是让宝宝尝试食物口感、适应喂食方式,因此,千万不要强迫喂食,宝宝也是有脾气的,他不愿意吃的话,以舌头顶住汤匙,父母怎么也喂不进口。建议在宝宝心情好的时候,以玩游戏的方式进行,增加尝试意愿,即使吃几口也不错。
宝宝需要人陪,但往往宝宝吃辅食的时间与家人用餐错开,一个人吃东西本来就没有太多食欲,如果可以的话,让宝宝与家人一起上桌用餐,看到大家都在吃饭,他也想跟大家一样,自然可提升进食意愿。
更重要的是,与家人同桌用餐可增加宝宝的认同感,且在固定时间、地点用餐,也能养成宝宝良好的进食习惯。当然,用餐时的愉悦气氛亦有助提升食欲。
宝宝刚开始用新的方式进食,不免会吃得满脸都是,建议父母不要怕脏,而做出吃一口擦一次嘴的动作,此举可能会让孩子对于进食感到不耐,事实上,舔残留嘴边的食物是一种学习,手拿食物要放进口中也是需要练习的能力,就给时间让孩子慢慢练习吃东西,整个用餐结束后再进行清理即可。