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有时我们在家自己做豆浆来做早餐时，总会打多了，剩有一些，这时倒掉有可惜，加热再喝吧，又不新鲜，不好喝了，都不知如何是好，但是今天你看了这文章你就知如何做，才是最好的方法了！
日常豆浆打多了喝不完倒掉可惜，喝多肚胀，不妨用它来煮饭，不仅可以营养互补，而且味道更为香甜。用豆浆替代水煮饭，煮出来的米饭味道不仅有豆浆的清香，而且增强米饭的营养。煮饭时豆渣也可以放进去，对便秘和三高的人有好处。如果不放豆渣，用清水把豆渣涮一涮，洗净的渣子可做花肥，而涮豆渣的水要合并到豆浆中一起用来煮饭。这里豆浆煮饭的比例是：同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升，记得倒入豆浆之后，要多搅拌一下，这样大米才不会结团。
米饭是谷物，豆浆是豆类食品，豆浆加米饭，能弥补谷物中缺乏的赖氨酸 ，米饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的作用。并且单独吃米饭或喝豆浆，蛋白质都不易被人体吸收，但是一搭配，大豆蛋白和谷类蛋白就发生了“互补作用”，有效提高了蛋白质的吸收利用率。
豆浆的功效
1、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压，研究表明，豆浆能有效降低三高！
