春天是一年中最美好的季节。春日融融,是令人愉悦的美好时光。天气回暖,万物吐芽生发,潜伏在慵懒身躯里的灵魂已经蠢蠢欲动,等待新生的时机。
春天是净化调养身体的最佳季节,也是旧病易发的季节。春季怎样利用饮食养生,才能达到防病健身之目的呢?
1
饮食养阳
春夏季节正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,此时养生宜侧重于养阳,才能顺应季节的变化。
—般而言,根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补,往往会出现助阳生火的弊病。
平补的饮食适合于正常人和病弱的人,如荞麦、米仁等谷物,豆浆、绿豆等豆类,苹果等水果,还有芝麻、核桃等。
长期食用,一般无不良影响,就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、莲藕、荠菜、百合等。
2
饮食养阴
也就是人们可根据自己阴虚内热的体质状况,进行灵活的营养和饮食调理。阴虚者胃及十二指肠溃疡病,也易在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法。
将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100mL,分3次服用。或用牛奶250mL,煮开后调入蜂蜜50g,白及6g, 调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。