北方人爱吃面食,面粉在一双巧手下可以变成千万种美食。两天不吃点面食就特想它,面特别的养人。胃不舒服喝点面汤,饿的难受就来一大碗捞面,既解饿又不会因为胃瞬间的填满而有任何的不适。很多胃不好的人,医生大都建议少吃米,多吃点面食。
每天早上都要吃得饱饱的,才能元气满满。最近天气燥热,早上起来打了豆浆,就开始做这个小煎饼。不和面,不揉面,搅一搅就搞定,非常适合懒人做。在小饼里加了胡萝卜和小葱,小葱可比大葱要好吃多啦,多放一些非常香。胡萝卜的营养丰富,补肝明目,清热解毒。尤其是正在发育的小孩子,补充维生素A,预防近视,好处多着呢!
一张小煎饼两分钟就烙好,小饼的边缘很焦香,中间很香软,夏天适合蘸着汁吃才有滋味。无论是早上还是晚上,都适合做这小煎饼,晚上不想炒菜,就烙上几个,省事又美味,何乐而不为呢!
【胡萝卜小煎饼】
主要食材:小葱、胡萝卜、面粉