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毒素和化学物质几乎是任何严重健康问题的根源，那么如何正确地清洁肝脏显得尤为重要。而且，清除肝脏中的有害物质可以使我们保持身心健康。虽有各式各样的肝脏净化方案，但它们几乎都采用了一种关键成分——橄榄油。
肝脏的主要功能是过滤来自消化道的血液，保持血液清洁，排除有害的化学物质和毒素。肝脏还能够代谢酒精和过剩的药物。肝脏在正常运转时会释放胆汁，并将其安全地排出体外。
清洁肝脏的主要好处是去除多余的胆汁。肝脏的健康与否通常取决于我们的饮食和生活方式。如果经常食用干净、非转基因的食物，早睡早起，定期锻炼，那么肝脏也会健康有力。相反，如果久坐不动、摄入过多脂肪、不健康或有毒的食物，那么肝脏也会出现问题。
一、为什么橄榄油能清洁肝脏
摄入大量橄榄油会向肝脏发送信号，从而打开胆管，处理体内过剩的油脂。在这个过程中，排出的大部分是胆汁，但也有部分人会排出肝脏和胆囊的结石。
二、选用橄榄油的方法
虽然市面上有许多有益健康的食用油，但还是应该选用橄榄油来清洁肝脏。部分人试图用椰子油代替，但橄榄油的清洁功效最为显著。在选择橄榄油的品种时，要注意其制作成分，最好是选用新鲜橄榄制成的特级初榨油，不要选取掺杂过多化学物质的品种。还要注意橄榄油的生产日期与使用时长，尽量选择日期靠近的，不要买已经被生产出两年的橄榄油。即使在合适的贮藏条件下，也不要存放太久，因为橄榄油会随着时间的流逝降解并失去营养。
