我有一个大秘密
韭菜小绿本来觉得自己是蔬菜世界最神奇的蔬菜，是独一无二的品种。然而这个美丽的自我满足在他有一天看到了一只黄黄的，但是和他长得一模一样的蔬菜时破灭了。小绿很难过，原来他不是独一无二的，那个叫韭菜黄的就和自己很像，连名字都差不多，匪夷所思。小绿抱着不懂就要问的心理翻查了蔬菜史。原来是这样......
韭菜自然生长时应该是绿色的，但是在它出土的时候把遮光物盖在韭苗上,只要半个月左右,韭菜叶就能从原来绿油油的样子变成黄橙橙的，就是上面说到的韭菜黄啦。因为韭黄比韭菜更加鲜嫩香美，所以出于口腹之欲也有许多人种韭菜黄。也因为韭菜是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素，所以韭菜黄的营养价值是远远不如韭菜的。
看完这些，小绿别提心里有多高兴了，原来那个韭菜黄只是自己变过去的，这么看来，自己还是蔬菜世界最神奇的蔬菜啊。
尽管这样，小绿还是打算露一手，巩固地位嘛。
韭菜做法大全：
1、韭菜盒子
韭菜摘好洗净控干水分，鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀，热锅凉油，油热将鸡蛋液倒入，炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用；韭菜切半厘米长，加入适量五香面和香油拌匀备用。
和面：用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，和好的面醒半个小时。
把韭菜包到面里面；平底锅倒点油，煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了
