[PConline资讯]冰箱是常用的储存食物的工具,很多朋友都会把吃不完或者留到之后再吃的生熟类食物放到冰箱里。但其实并不是所有的食物都适合放在冰箱里面储存的,有几种食物放冰箱里反而坏得更快,看看有没中招吧。
1、热带水果
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。
2、部分蔬菜
黄瓜、青椒、西红柿、洋葱等放在冰箱里面不仅容易变质,有的还会有异味 ,例如切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。
3、面包、月饼等焙烤食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,变陈变硬的速度会被加快,严重影响这些食物的口感。
4、火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉变得结块或松散,肉质变味,极易腐坏。
5、咖啡、巧克力
不论是咖啡粉,还是咖啡豆,都不宜放入冰箱。它就像可以把周围的气味都吸进去的海绵,所以如果把咖啡放进冰箱,咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去,而且没法恢复到它原来的味道。巧克力在冰箱中冷存取出,在室温条件下会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。