鱼肉含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质,以及EPA、DHA等不饱和脂肪酸,且脂肪含量较低,非常适合儿童食用,有利于幼儿的生长发育。
但是吃鱼有个很大的风险就是“鱼刺”,遇到刺多的鱼,心再细都可能有漏捡的刺,曾经给momo吃鱼就有一个小小的鱼刺,幸好被他吐出来了,真的想想都后怕。
所以大家给宝宝吃鱼,除了要考虑营养价值,还应选择那些肉多刺少的鱼,今天我就特意挑选了10种营养又少刺的鱼分享给大家。
1三文鱼
三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,但是给宝宝吃可不能生吃哦,一定要煮熟。
三文鱼含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高。它所含的omega-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,含有的DHA有增强脑功能的作用。
2鳕鱼
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高,脂肪含量低,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
不过市场上有不良商家用油鱼冒充鳕鱼出售,油鱼肉内含的蜡酯,虽然并非有毒,但人体难以消化。人食用后,肠胃功能好的人不会有不良反应,肠胃功能较弱的人,特别是儿童就会出现排油性腹泻。