想必大家都知道,猪血营养丰富,也是食物中不可缺少的一份美味佳肴!猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。有解毒清肠、补血美容的功效。女人的最爱,也是处于成长阶段的孩子不可或缺的菜品。但有些食物不能和猪血混吃的!下面赶紧和小编一起来看看吧。
猪血不能和这些食物一起吃:
1、猪血 海带:会引起便秘
海带味道鲜美,还含有充足的碘,具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘,而且还含有蛋白质,铁等营养物质。但海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
2、猪血 黄豆:会引起消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。
3、猪血 何首乌:会引起身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材,但要注意,吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克,会引起身体不适。
吃猪血有什么好处:
1.能抗衰老
猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间联系迅速,从而改善人记忆力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。