龙锅锅30898063
什么食物利于减肥？答案有很多，其他的不说，但小食知道高蛋白的食物一定榜上有名。相较于其他食物，高蛋白的豆制品更能给人以饱腹感，完美打压食欲。因此一些爱美人群经常通过高蛋白质食物来达到间接提高基础代谢率的作用。在众多高蛋白质的食物中，尤以豆制品广受大众的青睐。
小食认为这其中一个原因，是因为大豆蛋白质有着动物蛋白无法媲美的优点，那就是大豆中富含高达40%的蛋白质，其中人体必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。毋庸置疑大豆当属优质蛋白质的来源。也许你会疑惑，大豆这么好为什么不直接吃，而是选择吃豆制品呢？让小食告诉你理由吧。大豆蛋白质的消化率并不高，只有65%左右，而且它的膳食纤维比例较高，吃多之后不易消化。所以，大豆蛋白质便被精心加工成各种豆制品，一边人体更好吸收利用。当然，这并不是意味着拼命吃豆腐就能减脂。这是一场持久战，而且这期间也要注意豆制品的食用量。
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，小时候没少吃，还经常和豆腐、豆花混用，依据各地口味不同又分为甜和咸两种味道。北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味（小食听说之前这个梗在网上很火，吼吼~）。豆腐脑在众多豆制品中的热量和脂肪含量较低，值得你去一试。
