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饮酒过量有可能导致中毒，出现一系列的临床表现。醉酒现象是急性酒精中 毒的表现，酒精能抑制中枢神经。长期饮酒的人容易导致食欲减退、营养不良、肝硬化、智力下降、注意力减退、记忆力模糊，并出现手、舌、四肢震颤，妄想等。
急性酒精中毒(1)兴奋期兴奋期表现为醉酒后逐渐兴奋，言语增多，并有夸大色彩，进而表现为口齿 不清、步态不稳、兴奋更加明显。大多数人面色发红，这是因为酒精使血管扩张， 也有的人是因为血管收缩而表现为脸色苍白。自觉身心愉快，毫无顾虑，甚至粗 陋无礼貌，易感情用事，或怒或温，或悲或喜，或寂静入睡，有时呕吐。(2)共济失调期共济失调期表现为动作逐渐笨拙、平衡难以保持、行动蹒跚、举步不稳、语 无伦次、含糊不清，且正常礼仪紊乱，呈现人格失控。(3)昏睡期昏睡期表现为意识障碍、颜面苍白、皮肤湿冷、口唇微嗦、呼吸缓慢、鼻鼾 声、脉搏增快、体温下降、呼吸中枢麻痹，甚至死亡。若饮酒过量导致中毒，应 立即进行救治，以防因酒精中毒而造成严重后果。
慢性酒精中毒慢性酒精中毒指由于长期过量饮酒导致中枢神经系统的严重中毒，其发展缓慢，可持续数日、数周，甚至数年。进入人体的乙醇不能消化吸哗，会随着血液进入大脑，引起慢性中毒。慢性中毒是一种进行性的、潜在的、可以致人死亡的疾病，可使人对饮酒有强烈渴望，且对酒精的耐受性、依赖性增强，难以控制。轻者仅有情绪上的改变，严重者则会完全丧失协调性、视觉、平衡和语言等，也会表现为肝肾硬变、心脏扩大、神经炎、肌萎缩、记忆力丧失、意识障碍、步 态不稳、有丰富的幻觉，且躯干、手、舌或全身会出现震颤，表现类似癫痫大发 作等。慢性酒精中毒的患者会逐渐变得寧私、孤僻、无责任心、情绪不稳定、情 感迟钝、工作能力和记忆力下降，本病发展下去可导致痴呆。
