小小一颗红枣,作用可大着呢!李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、血虚失眠多梦等症状,还可以补肝降压、安神壮阳、养肝防癌。
红枣的妙用
在中医的很多方子里,常见到红枣的身影,因为它有缓和药性的功能,还有诸多功效。
1、补气养血,大枣归脾、胃二经,有补气益血之功效。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。食疗药膳中加入红枣可补养身体、滋润气血。
2、健脾益胃,脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每天可吃七颗红枣,或与党参、白术共食,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎,如胃胀、呕吐等症状。
3、养血安神,女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神,疏肝解郁的功效。
4、保肝护肝,红枣是肝病治疗处方中的常用中药,传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂枝汤”中都有红枣的身影。现代医学也证实,红枣内含有三萜类化合物4的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。
对一些慢性肝病患者来说,除了定期监测外,可以每天多吃一些天然的红枣来护肝。用红枣50克,大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者大有帮助。用红枣、花生、冰糖各30-50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。