冬季是一个干燥的季节,孩子非常容易上火。所以,在这个季节让宝宝吃一些润燥的食材是很有必要的。
润燥的食材有很多,冬季我推荐用梨,梨的营养价值很丰富,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。而且梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
一、水梨鸡汤
原料:梨1个、大红枣3个、鸡半只、米酒2大匙(全家4人份)
做法:
1、鸡肉川烫后洗净,入电饭锅内锅
2、水梨去皮去核后切块
3、加入三个大红枣与米酒,水加到八分满,电饭锅外锅三杯水,电源跳开后就可以上桌了。
水梨鸡汤可以大家润润喉,还有养生功效,带甜味的鸡汤孩子也爱喝。
二、白萝卜雪梨水
原料:白萝卜、雪梨
做法:
1、将白萝卜弄成丝或块,梨切成块。
2、多放点水大火煮开,煮开了之后将上面浮着的白色杂质撇去。
3、然后转中火煮半个小时即可。(只需要给孩子喝煮好的水)
白萝卜雪梨水是止咳祛痰必备的良方,白萝卜可以除痰润肺解毒生津,梨有润肺止咳祛痰的功效。
三、川贝炖雪梨
原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克,川贝3克,枸杞子少许。