冬季喝粥,健康养胃,延年益寿。尤其是小孩及老年人,多喝一些粥可以调理疾病、补充营养,同时也起到一个祛病养生滋补的作用。今天给大家推荐几款营养保健粥。
银耳大米粥
银耳富含丰富的碳水化合物,蛋白质,脂肪及丰富的像钙、铁等微量元素,银耳属于菌类有“菌中之冠”的美称。是一味滋阴润肺、补脾开胃、生津的佳品。制作方法:
取银耳5克,浸泡后大米50~100g,一同入锅水煮,熟透后加蜂蜜25g,每日服用两次银耳大米粥。蜂蜜具有润肠道的作用,尤其富含各种维生素及氨基酸,可延年益寿,提高免疫力的作用。
莲藕大米粥
莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋补养性之功效,藕含有丰富的维他命C及矿物质,有益于心脏,促进人体新陈代谢。
取藕一百克,洗净切碎,取大米50g,共煮成粥,熟烂后,加蜂蜜适量,混匀食用。每天食用两次,莲藕大米粥具有健脾生津,开胃,除燥润肺的作用。
胡萝卜大米粥
中医讲胡萝卜,性平、甘,具有补肝明目,清热解毒的作用,丰富的营养成分被誉为“小人参”的美称。
取胡萝卜150g切碎,同大米100g共煮成粥,每天两次。胡萝卜大米粥具有健脾、利膈、安五脏的作用,增强人体免疫功能的效果。