在我们的日常生活中,鸡蛋是我们最常见的一种食物,鸡蛋的营养丰富,很多人喜欢在早餐时吃一两颗鸡蛋来补充一天所需的营养,但是鸡蛋也是有不能一起吃的禁忌食材的,下面我们来看看鸡蛋不能与什么一起吃。
一、糖
鸡蛋是不能与糖一起吃的,不过有很多地方习俗还是吃糖水鸡蛋的习惯。其实这是不能一起吃的,因为鸡蛋中的蛋白质氨基酸会与糖形成果糖基赖氨酸结合物,这种物质是不容易被人吸收的。
二、肉
鸡蛋与兔肉和鳖肉不能同食,因为它们都含有一些生物活性物质,一起吃的话会发生反应,刺激肠胃,轻则腹泻,重则还可能会导致食物中毒。
三、药
鸡蛋内的蛋白质含量非常丰富,如果有消化道疾病时,尽量不要吃鸡蛋,这种情况有很多幼儿腹泻时,可是很多家长还会为了孩子补充营养仍然说孩子吃鸡蛋,结果腹泻迟迟不见治愈,就是因为鸡蛋的问题。如果是吃药的话就应该停止吃鸡蛋。
四、柿子
鸡蛋与柿子也是不能同吃的,如果同食轻则食物中毒,重则导致急性肠胃炎甚至肺结石。