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我国大蒜品种可谓是非常的丰富，南北方都有很多种植地，也因此出现了许多优良的大蒜品种。由于大蒜的味道比较浓，因此很多人对大蒜是避而不闻，但是如果把大蒜作为腌制品，吃起来还是很不错的。现在小编就来说说如何种植大蒜？
1、播前准备
在播种之前，要精细整地，使土壤细碎,地面平坦。在深耕时，要深耕20厘米左右，同时还可以结合整地，将土壤的PH值控制在5,5到0.6之内。因为如果土壤的PH值过酸，则会导致大蒜根部变粗，停止或者延长生长，土壤的PH值过碱，则导致种瓣容易腐烂，生长性差。在挑选大蒜品种时，要选择个头大且颜色白、蒜瓣整齐且硬实、无伤无病斑的新鲜蒜头，对蒜头的要求一般在400g以上，在播种之前可以用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种子，浸泡时间在12-16小时之内，这样可以预防真菌性病害的发生。
2、播种
播种的季节要根据当地的气候条件、不同生育期对外界的要求而定。在北纬35度以南，则选择秋季播种为主；北纬北纬38度以北，则适合在早春时节播种，在夏至前后收获大蒜。春播的大蒜生育周期一般在90到110天左右，秋播的大蒜生育周期在220到280天左右，适合在8月下旬到9月下旬之内进行播种。
在寒冬时节，大蒜苗可以长到25厘米以上，这样有利于大蒜安全过冬。在播种前，先按照20厘米的行距离挖10厘米的播种沟，施撒少量的种肥。在播种的时候将蒜瓣按照直立的方式种植，瓣背要平行于播种行，之后覆盖3厘米的土壤，进行浇水，也可以喷洒一些除草剂乙草胺，防止杂草丛生，之后盖膜就行了。在盖膜的时候，一定要将地膜紧贴畦面平整铺盖，不要有皱褶
