我2心
湖南33岁的小张，每天都必须嚼2包槟榔，还经常搭配着酒喝、搭配着烟吃，总能听他说：“槟榔加酒，法力无穷。槟榔加烟，威力无边。”好像要成仙了一样。可没想到的是，就这样吃了一段时间后，突然就出现了呼吸衰竭、全身抽搐的症状。医学界长期以来怀疑经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性。跟着51养生网小编了解一下吧。
毒性赛砒霜的螺丝
虽然吃螺丝而食物中毒，甚至致死的情况并不罕见。在浙江福建、台州等地，每到夏季大排档热闹的季节，有些一些人为了追求一时嘴里的痛快，不顾危险吃这种螺蛳，结局都很惨。织纹螺是一类螺的总称，俗称海蛳螺、麦螺或白螺，一颗小小的织纹螺很可能致人死亡。织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
生扁豆让人腹泻不止
生扁豆中毒事件在很多学校和工厂食堂已经发生多次。扁豆中毒潜伏期短，一般为2至4小时，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状，经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康，无死亡。所以扁豆不能作为凉拌菜。
