酸、甜、苦、辣,大家最喜欢哪一种口味?
哪一种口味最健康呢?
世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院,联合做了一项研究。这项研究持续了8年,覆盖近50万名年龄在30~79岁的中国人 。
研究显示:每天吃“辣”的人过早死亡的风险较低,经常吃“辣”尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
很多人开始反驳了,不是说要忌口吗?不是天天说要少吃辛辣吗?
吃“辣”并不等同于辣椒
我们人类吃辣的历史确实很长:据记载,辣椒是古代印第安人重要的补充食物,大约公元前2000年,因为喜欢吃辣椒,秘鲁当地的印第安人开始种植辣椒,辣椒迅速风靡了全世界。
如今国人虽然嗜辣,但是辣椒在中国的历史还不到400年,这里所说的吃“辣”,并不是单单指辣椒,而是“辣味”~
辣味的好处
1、促进食欲;
2、促进血液循环;
3、减少心脏病和中风;
4、对抗感冒;
5、保护心脏;
6、外敷止痛、消毒;
7、去寒气,缓解关节疼痛;
8、健胃、助消化;
9、预防胆结石;
10、保护皮肤。
如何“食辣”增寿?