秋天到了，生鲜柜台的蔬菜水果也丰富了不少，每次逛超市，总会让我满载而归。
秋天的芋头最是新鲜，芋头营养丰富，能增进食欲，帮助消化，中医认为芋艿可补中益气。同时芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，所以不妨给孩子多吃哦。
芋头烧排骨，是我家老人孩子最爱的一道菜，顺手丢了两个土豆进去，容量超级大的砂锅，满满一锅，直接端上桌，一家人吃真过瘾。
食材
主料 排骨2根 芋头1个 土豆2个
辅料 油适量 盐适量 葱花1撮 姜片几片 大蒜几颗
过程：
所有的食材准备好
芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状
锅里放入冷水，排骨放进去
煮开，将浮沫捞出来
捞出排骨
另起锅，炒香姜片大蒜
