早餐是一天中最重要的一餐,许多人赶上班匆匆忙忙到早餐店、便利商店买早餐,外食族要怎么选择,才能依自己需要的营养,吃得聪明又健康?
建议大家以多重的营养价值、卫生安全与优质的蛋白质为选择早餐饮品的考虑。筛选下来以鲜乳、优酪乳、豆浆这三种饮品去做了四种便利早餐的组合搭配。
建议四种早餐便利组合
高纤早餐组:香蕉 高纤豆浆
上班族压力大、久坐又外食,纤维质很容易摄取不够,所以可以选择高纤维的香蕉搭配高纤豆浆。
顺畅组:优酪乳 香蕉
香蕉高纤,搭配优酪乳,可使让肠道的益生菌比较多,帮助排便顺畅。
高钙组:起司三明治 牛奶
经调查国人普遍缺乏钙质,所以不只学童适合,一般成人若要补充钙质,选择起司三明治与牛奶当早餐,是不错的选项。
营养加分组:各式三明治 牛奶
家里有学童的,早餐可以选择这个组合,牛奶不只含有钙质,还有优质蛋白质,可使小孩注意力更集中、学习效果更好。