热无义
什么是甲醛保鲜食物你知道吗?我们平时在超市买的食物都带有保质期，食物中防腐产品的添加量和保质期息息相关，这些防腐剂都属于食品防腐剂。除此之外，许多水果为了保险，刚采摘下来的时候就会在保鲜剂中浸泡一会再晾干存放(橘子类等)。
甲醛是一种具有强烈刺激性气味的无色物质，可溶于水。35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,能通过凝结变性使蛋白质变硬、不溶解、性质稳定、失去活性能起到防腐杀菌的作用。一般用于浸制生物标本,给种子消毒等。但是绝对不能食用!
而作为食品防腐剂应具备这几个条件：性质较稳定，低浓度下具有较强的抑菌作用，本身不应具有刺激气味，不应阻碍消化酶的作用，不应影响肠道内有益菌的作用等。而甲醛具有刺激气味，对人体有严重的破坏作用，所以不能用于食品中。所以，如果您买的食物比如冻海鲜、水发食物、干货等有刺鼻的化学物气味一定不要买。
严重警告：市场上这些“甲醛食物”，万万别吃，常吃离癌症不远了
娃娃菜
为了延长保存时间，防止根部腐烂，批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在存有液体的桶里蘸一下。批发商表示“要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，一天就发黑了”。
记者：“第一份样品是从娃娃菜的根部取的，第二份样品是从娃娃菜的中上部取的，菜叶和中间菜帮部位，第三份样品是从比较大的那个娃娃菜根部取的。”结果，三份样品都含甲醛！
