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最新研究数据表明，人类的癌症90%是自己找的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。有专家指出，癌症发病与饮食的关系日益密切。
近日十大致癌食物黑名单被曝光，这些在名单上面的食物无疑令人感到害怕，快看看你爱吃的，是不是也榜上有名？
1、葵花籽
向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍等，若吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷 ，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能，进而导致肝癌。
2、口香糖
口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
3、味精
味精有一半是对身体有益的左旋麸胺酸 ，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸，会变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过 6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
4、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜多吃。
