银耳莲子汤的做法步骤

用料主料

银耳200克

莲子30克

红枣20克

辅料

冰糖100克

银耳莲子汤的做法

1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了

2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)

3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用

4.烧开后放入莲子和红枣

5.放入冰糖和银耳

6.放入食材和调料后大火烧开

7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦

8.对好锁扣

9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了

10.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了

11.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳（图片来源：视觉中国）