别看我额害羞
大蒜是很常见的，也是一种我们不能在日常生活中留下的食物，这是一种很好的调味品，但你知道，大蒜也有很高的食用价值，还有一个很好的医疗价值，抗炎，各种食疗的杀菌效果。大蒜有很多功效，但不要忽视它的禁忌，一起来看一看吧！
1、缓解疲劳
蒜素具有强烈的杀菌能力，可以消灭进入人体内的病菌，而且还能提升维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以提供能量、消除疲劳。
2、促进血液循环
大蒜中的甘露醇素可以促进新陈代谢与血液循环，还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用，这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
3、防癌抗癌
大蒜素可以有效的抑制癌细胞活性，使之不能正常的生长代谢，最终导致癌细胞死亡。大蒜液可以阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐，因此可以防治癌症。大蒜中的锗元素与硒元素更具有良好的一只肿瘤的作用，大蒜素可以激活吞噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫力，预防癌症的发生。
4、美肤美容
大蒜外用可以促进皮肤的血液循环，去除老化的角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒，防止黑色素沉积，具有良好的美容作用。
大蒜誉为“抗癌之王”，但有4大死对头，你知道吗？
相克
大蒜一般不要和补药一起吃。
