春节聚会,五花八门的“香口”零食自然少不了!瓜子、花生、开心果、巧克力、曲奇......样样都有,人人都爱吃!但是零食吃着嘴甜,很容易不知不觉就吃过量了。
【心一康】医生集团专家建议:零食选着吃,适当吃。以下最受欢迎的5种零食,怎么吃着健康又开心?
1. 坚果
吃坚果有益健康,但要控制量。坚果是营养含量较高的零食,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、多种B族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。
坚果吃起来口感好,这跟坚果富含高油脂(40%-80%)有关。坚果油脂含量高,心脑血管及肠胃胆道疾病患者不宜多吃。
此外,食用坚果首选原味坚果,制作工序少,比其他口味坚果保留的营养更多。
2.曲奇
曲奇是高热量零食,主要成分是面粉、糖、油。每100克曲奇饼干的热量高达500多千卡。另外,曲奇往往还含有反式脂肪酸,对人体有害,应尽量少吃。