按照我们这里的风俗，每年的大年初二外甥要走姥姥家，去给他们拜年，之前我们还小，姥姥家离得远，父母不放心所以我们一般初二不去，今天初五正好家里人都有空，我们全家去姥姥家看看，姥姥姥爷舅舅舅妈已经去世了，只剩下表哥一家，每年表哥都会准备一大桌子菜，虽然都是些很平常的菜，但在我看来却比山珍海味还要好吃。
我们到表哥家的时候表哥和表嫂已经在厨房忙活半天了，在超市买了一些现成的炸货，炸耦合炸带鱼炸花生米什么的，表哥在忙着炒菜，案板上各种蔬菜已经切好了，有菜椒、莲藕、山药、芹菜、蒜苔等等，表哥做饭有个特点，基本每个蔬菜都会放点黑木耳或者银耳什么的，可能是为了搭配起来好看吧，虽然都是些家常菜，味道却很棒，接下来就介绍几种炒蔬菜吧。
这道菜是炒藕片，里面加了五花肉和黑木耳，表哥炒的藕片非常的脆，他告诉我秘诀就是先放醋再放藕片，炒藕片一定要放醋，能吃辣的还可以放点干辣椒段，特别的香。
