今天要和大家分享的是酸菜炒腊肉这道家常菜做法,这道家常菜在农村是一道十分咸香美味的下饭菜,没人不爱吃!还记得小时候每次奶奶做这道菜的时候,我和弟弟都要比平时多吃3碗米饭,每次都是一边喝水,还一边不停的吃,喝水是因为奶奶放的辣椒太多了,辣得我和弟弟都可以从嘴里突出火苗来,虽然很辣,可这道菜实在是太香太好吃了,所以还是忍不住继续吃,这个过程就叫做痛苦并快乐着,哈哈!
现在长大嫁人了,我把这道下饭菜的做法带到了城里,老公是城里人,虽然吃过酸菜,可从小没吃过腊肉,所以打上次做了一次给他吃了后,他就一发不可收拾了,三天两头的叫我再做给他吃,真是上瘾了!这不,刚过完年回来,从爸妈家过完年回老公家的时候,爸妈又往我们后备箱里塞了30斤的腊肉给我,可把老公乐坏了,因为他又可以吃到我做的酸菜炒腊肉了!
酸菜炒腊肉这道农村最下饭家常菜真的是很好吃呀,每次做这道菜的时候,都会让你有一种什么才叫吃饭香的感觉,你试想一下,自己拼命往嘴里扒饭的那场景,对,就是这种吃起来很香的感觉,事实上的确也很好吃,今天我刚做好,等我拍完照,老公就迫不及待的主动端起一碗米饭开始大口朵颐了,好像有人和他抢似的,等我打扫完厨房卫生出来,他居然自己吃完了,这才5分钟的功夫呀,真是服了!