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糖醋藕丁是一道经典的家常菜,酸甜脆嫩爽口
1.莲藕洗净切成丁
2.清水加入少许白醋,把藕丁放入浸泡备用
3.蒜切末
4.葱切葱花
5.取一个碗:加入3汤匙番茄酱、1汤匙生抽、1.5汤匙醋、1汤匙白糖、1茶匙淀粉、少许盐和鸡精、加入小半碗清水搅拌均匀调成酱汁备用
6.锅中烧开水放入藕丁焯熟