虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，特别适合中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。 然而，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以，这道菜不仅简单又鲜美，而且营养也是相当丰富。
【虾皮炒白菜】
食材：大白菜 350g、小虾皮 10g、油、盐 1g
制作步骤
1、备好所需食材
2、白菜洗净切丝
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