网名好记不好取
那天我烧完发了个圈以为大家都跟我一样猜不出来，或者不知道这是什么菜，没想到，原来是我太小看大家了。说实话这菜我是第二次吃，第一次是过年的时候。之前一直没有吃过，虽然知道有这种菜，不过一直没有吃过，应该说我不知道怎么吃吧！
这次正好过年的时候，我们自己准备菜品，徐总回去的时候带了点这菜。
贡菜又名苔干半成品又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
其实我知道这菜适合凉拌，不过，过年期间气温比较低，我就用热没油爆炒了下，没想到真的还挺好吃的！下次来试试凉拌吧！
食材：干贡菜，生姜，大蒜，红干椒
