在现实生活中,我们常常会因为各种事情而需要在餐馆吃饭,但其卫生、营养等方面谁也无法保证。尤其是小餐馆,如果想要吃的营养健康,有哪些菜是万万不能点的呢?
一般来说,以下菜品在餐馆中最好不要点:
一、凉菜。任何季节都不建议点凉菜吃,因为它容易造成腹泻。尤其是不能点荤的凉菜,因为它更容易变质,产生毒素更多。
二、韭菜。韭菜在餐桌上是非常见,比如韭菜包馅、烤韭菜,都是大家常吃常点的东西。不过一般来说,餐馆处理这类青菜的时候都不会彻底清洗。在生物学上角度上来说,韭菜是一种在种植过程中非常容易生虫的蔬菜,为了保证品质不让害虫吃掉,韭菜只能喷洒大量农药,是农药频度和剂量最大的青菜之一。设想这样的青菜,还不洗,直接吃,这对我们的身体是有很大的伤害的。
三、干煸豆角。这道看似“朴素”的菜,实则暗藏玄机。做过这道菜的人都知道,豆角不易熟,很费时间,所以餐馆会将豆角预先在油锅里炸软,再二次炒制,这样又快又香又好看。炸豆角的油也许一直都放在那里炸各种食材,重复加热,其干净和健康程度可想而知了。