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饼是人们喜闻乐见的一种传统食物，是一种很普遍的家常主食。饼的种类繁多，历史悠久，并形成了自己独特的饼文化。今天，小编教你做饼，不需要发面的、好吃到爆的饼！…
1、葱油饼
用料：
面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。葱洗净，切成葱花；
2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子；
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花；
4.再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条；
5.将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷；
6.将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些；
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼；
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻；
9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其一面煎黄后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。
2、口袋饼
用料：
面粉200克。
做法：
1.面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子；
