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吃过这碗面,我再也不想吃饭了!
每天三菜一汤吃腻了也做烦了,今天教你下面吃!劲道爽滑,保证你吃到碗底朝天,连汤汁都不剩!
葱花鸡蛋炒拉面
食材:
面粉/鸡蛋/葱花/香菜/辣酱
步骤:
1、在面粉中加入适量的盐,搅拌均匀后加入三颗鸡蛋。
2、一边加水,一边用筷子搅拌面粉,直到面粉变成大块写雪片状。
3、把面粉揉成团,放到容器中盖上一块干净的布,饧15分钟,再揉面团。如此反复2到3次。
4、揉过的面团变得膨胀,光滑。